唯一的问题就是茱萸有些苦味,或许这就是辣椒取代茱萸的原因。
但是不要紧,吃货从来不会被困难吓倒。苏轼就发明了去除苦味的办法,不直接用茱萸果炸油,而是先压出汁水,炸得时候,加入芝麻,大蒜、花椒、杏仁等等调料……不但苦味没了,而且辣香浓郁,妙不可言!
欧阳修,贾昌朝,宋庠,狄青,司马光,还有其他众人,也纷纷坐了下来,老欧阳更是埋怨道:“景平啊,你明知道我有消渴之症,还拿美食诱惑老夫,你这是逼着老夫破例啊!”
贾昌朝已经夹起了一筷子羊肉片,揶揄笑着,“醉翁,你吃菜,我们吃肉,正好!”
他们俩斗嘴的时候,狄青熟练地一筷子,将一盘牛肉片都给卷走了,你们吵你们的,我先填饱肚子再说!
敢情这帮高官重臣,吃相一点也不比普通人强,吃到酣畅淋漓,一个个顺着脖子流汗,你争我抢,跟一帮孩子似的。
王宁安吃掉了两个猪脑花,舒服地打了个饱嗝,“诸公,往后大家就是一个锅里吃饭了,可要同舟共济啊!”
第819章 行者,王安石
火锅绝对是最亲民的一种美食,别怪多优雅,多高贵的人,面对着蒸汽一熏,立刻没了形象,只剩下老饕本色。
不管什么东西,都能放里面涮,而且又有那么多的蘸料,一个锅煮百样美食,而每个人吃到嘴里的,又都不同。
妙,实在是太妙了!