与老百姓同甘共苦，老百姓吃什么，他也吃什么，从来不在吃饭上挑毛病。每当他对马炳说起这些感觉时，马炳总是说，那要看是对谁了。对你吕黄秋，对老百姓，我任何时候也不会有架子。可对于那些官老爷们，我马炳的架子可大了。马炳虽然学历不高，可读过不少书，天文地理、医学数学，他都爱读。所以，他讲起话来，引经据典、头头是道，谁都爱听他讲话。
吕黄秋和马炳回到家里时，媳妇钱风兰已经做好了山药米拌汤在等着。小小的砂锅里满满一锅香喷喷的山药米拌汤，足有四五碗吧。显然他们两口子是够吃了，多加个马炳，那肯定是不够的。吕黄秋交代媳妇做山药搅团。
钱风兰不好意思地说：“人家马书记又不常来家里，山药搅团可是俺们粗人吃的东西。”
马炳哈哈一笑说：“我也是粗人，不是细人。我们先吃米拌汤，最后吃搅团。”
吕黄秋知道马炳的脾气，只好依了他。
吃饭时，马炳也不到书房去，说是就在厨房里吃，要向弟媳妇学学做山药搅团的诀窍。吕黄秋没法，只好在厨房地上的小凳子上和马炳一边说着话一边吃着山药拌汤就腌胡萝卜。
马炳果然认真地观察了钱风兰做山药搅团的全过程。在水中加适量小米和土豆块，等煮熟了，用铁勺子把土豆捣碎、搅匀。