萧氏点点头，“行吧！你看中谁，尽管开口。”
这是同意了！
燕云歌喜笑颜开。
有了母亲的支持，她就可以上手大干一场。
杂碎汤的确是小生意。
主要客户群，就是京城的市井小民，贩夫走卒。
一碗杂碎汤，定价两文钱。这个价格，燕云歌亲自做了市场调查后定下来的。
一个摊子，撑破天，一天最多两三贯钱的利润。
人流量不那么大的摊子，一天能有一贯钱的利润顶天了。
一个摊子，一个月二三十贯钱的利润，多吗？
对于市井小民来说，很多！
多到眼红发热，多到能兄弟反目，大打出手。
对于有点家底的富裕之家来说，这点钱根本就看不上眼。
更别说萧氏，堂堂县主娘娘，田庄，商铺，还有封地，更没放在眼里。
其他权贵，肯定也看不上这点小生意。
但是，燕云歌看得上。
为什么？
她没告诉萧氏，她的计划里，杂碎汤摊子要办成连锁。
一个摊子赚钱少，十个摊子呢？百个摊子呢？
到时候，谁还敢嫌杂碎汤这门生意钱少？