当然，答应了林小婉的事，他就一定会做成。不单单是因为林小婉现在是他们的财神爷，更是因为这份交情和他的人品。
回了酒楼，让佟掌柜没想到的是，蒋廷远竟然坐在那里，几碟小菜，一壶清酒，正自斟自饮。
佟掌柜问伙计：“蒋大人什么时候来的？”
“您走后不久。”
“怎么没安排在包房里？”佟掌柜又问。
“蒋大人说在这就好。”
佟掌柜了然，上前，也不客气，在蒋廷远对面坐下，笑道：“蒋大人今日不忙公务，有时间来这里独饮呢？”
蒋廷远哪有什么心思喝酒，一直在想着治理河道的事，手起手落都是下意识的动作，实际上什么东西入了口自己一概不知。此时突然有人跟自己说话，恍然片刻，才看到坐在对面的佟掌柜，说道：“佟掌柜什么时候回的？等你许久了。”
“走吧，去后面。”佟掌柜起身，而后对伙计说：“去另外准备些酒菜送到后面的。”
蒋廷远依言起了身，跟着佟掌柜向酒楼后院走去。
佟掌柜心里跟明镜似的，直接问道：“蒋大人是想看看这小龙虾能不能做成一道菜？又能不能卖的出去？我又能不能坚持着用银子去买，好有足够的人去抓，以绝水患啊？”