中医理论认为，正是由于“膏人”体内的津液代谢不够畅通，容易产生痰湿，泛溢肌肤或停滞体内，从而形成肥胖。
中医有句话“津液不归正化”。脾主运化，喝进来的水、吃进来的食物，如不能转化为人体可以利用的津液，就会变成“水湿”，“水湿”停聚过多就成了饮，饮积聚过多，又受热邪煎炼，就成了痰。所以，这类人往往是脾出现了问题。
痰湿体质的人应当注意环境调摄，不宜居住在潮湿的环境里；在阴雨季节，要注意湿邪的侵袭。饮食调理方面少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，《本草纲目》上记载了一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，如荸荠、枇杷、白果、大枣、扁豆、红小豆等。
调养痰湿体质的饮食疗法很多，这里就给大家推荐一款简单易行的吧。玉米红豆薏米粥：准备薏米40克，大米60克，玉米粒、红豆各30克，盐2克。将大米、薏米、红豆均泡发洗净；玉米粒洗净。锅置火上，倒入适量清水，放入大米、薏米、红豆，以大火煮至开花。加入玉米粒煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。