调摄胃气，才能驱邪扶正
想要强身健体，让自己正气充沛，从而不畏惧一切外来的“邪气”，我们就不能不重视调摄胃气。明朝著名医药学家李时珍认为，脾胃与人的元气有着密切的关系，人体内的元气因脾胃而滋生，脾胃的功能正常运转，人体内的元气才能生长并充实。而人吃的五谷杂粮、果蔬蛋禽都要进入胃中，人体内的各个器官摄取营养，都要从胃中得来。
李时珍说：“脾者黄官，所以交媾水火，会合木金者也。”意思是在强调脾胃是五脏升降的枢纽。脾胃如果正常运转，则心肾相交，肺肝调和，阴阳平衡；而脾胃一旦受损，功能失常，就会内伤元气，严重的还会因此而影响全身，导致患病。
中医说，“食助药力，药不妨食”。意思是说食物与药物两者是相互影响和相互作用的，患病吃药时，必须要有合适的食物来滋养脾胃，才能使药物发挥更好的疗效。因此，“用药时时顾及保护脾胃，治疗则处处兼顾脾胃。”那么，吃什么才能养脾胃呢？李时珍在《本草纲目》中提到枣、莲子、南瓜、茼蒿、红薯等都有养脾胃的功效。